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暑假日记:我学会了做牛排

   2020-01-09 01:30:04 作者: 来源:清镇新闻网

暑假日记:我学会了做牛排


我特别喜欢吃牛排,每次吃完牛排都会美美的回味几天。妈妈见我那么喜欢吃牛排,就在超市里给我买了两块现成的生西冷牛排,让我和姐姐一起来做。做牛排谁都没经验。于是,我打开电脑查了又查,终于找到让我满意的做法。姐姐说:“翔翔,我们按照操作说明来做,看看谁做的好吃,我先做,你看好哦!”“没问题!简单得很!”我信誓旦旦地说。只见姐姐左瞧又瞧,按部就班的倒入黄油,放入牛排,把牛排翻面,再放上黑胡椒酱,一会儿香喷喷的牛排就出炉了。姐姐又换另外一个锅开始做意大利面。


该我大显身手了,我把锅调到中火,并学着姐姐的样子井井有条地用铲子把黄油沿着锅边抹了一下,我小心翼翼地把牛排放入锅中,“嚓—”一声,顿时油花四溅,“哎呀,油溅到我手上了!”真是钻心地疼啊!我咬咬牙,拿起铲子把牛排推到锅的中间。等了两分钟,我拿着铲子准备把牛排翻面,可是,牛排怎么不动啊?我仔细看了一下,呀,牛排被粘住了!我用力一铲,牛排像上了油似的,一下子溜了出去,我急忙用铲子一挡……哈哈,有惊无险,只见那块半生不熟的牛排耷拉在锅边,好像在说“小主人,我已经是您的盘中餐了,能不能不折磨我了,我这小心肝经不起折腾了!”。姐姐闻声赶了过来说:“傻笑什么呀,还不快把把牛排翻个面!牛排要稍微松动松动,这样不容易粘锅,记住煎两分钟是不错,可是你也要观察牛排的变化,不能过于教条!”我默默地点了点头!


牛排大功告成了,该做意大利面了,姐姐的意大利面和牛排都已经做完了,我拿起大炒勺,把番茄、洋葱、火腿肠爆炒,用盐和鸡精调味,又拿起煮面条的锅把水煮开,再把意大利面放入锅中,等意大利面被煮软,再把意大利面捞起来,加入少量的食用油拌一下。我们趁在煮意大利面的时候就把洋葱、西红柿、火腿肠切丁,在锅里加入食用油,等油热了再把洋葱、火腿放入锅中炒香,接着放入西红柿一起炒,最后加入番茄酱再炒一下。配料全做好了,把意大利面放入锅中和配料一起炒,香喷喷的意大利面就大功告成了。然后,我又做了四个煎鸡蛋(姐姐两个,我两个),这样,澳洲黑胡椒牛排就完成了,妈妈作为评委尝了一口,“嗯!”你们做的都很好吃!很棒哟!


这是我第一次尝试做牛排,虽然很累,但我可算是体会到妈妈做饭的辛苦。



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